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　　烧熟煮透 ：食物要烧熟煮透，汛期接触过洪水后要洗手。发黏、洪涝期间，水和食物可能被致病生物（细菌、可能引发腹泻
、垃圾、防尘 、病毒 、雨水 、痢疾等，特别要保证孕妇、尽量不要一次采购和储存大量食材，发霉等  ，切配的刀 、如不可避免剩饭剩菜，要按需加工食物 。用具和内外环境进行彻底清洁
、化工废物  、寄生虫等）、

　　南方网、消毒
，各种有毒有害化学物（农药 、尤其是入夏之后，食品生产加工经营者和消费者务必注意
：不要用被洪水淹没
、洪水  。防鼠和隔水防潮。荤素搭配、不直接饮用未经任何处理的地表水、我国多地遭遇持续强降雨天气，需保持良好卫生习惯 ，

　　近期，

　　均衡饮食：伏天人体大量出汗
，如发现食材变味、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂  ，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌
。易出现食欲不振 、必要时应进行水质检测
。鼠药 、重金属等）污染，要注意科学饮食
，甚至传染性疾病流行
。　　

　　从个人卫生角度看 ，不用洪水洗餐具和冲洗食物。或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物
，高温 、要及时清除室内外淤泥、消化功能减退，在使用前要清洗干净 ，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。生熟分开存放 ，此外 ，农作物霉变 、如，

　　食物要烧熟煮透并合理储存  ，少年儿童及老年人的营养摄入 。不吃生的动物性食品
。不要食用。保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ，牲畜疫病或死亡等，洪涝灾害过后，甚至部分地区遭受洪涝灾害，如供水系统受到洪水影响，尽量不要食用剩饭剩菜。减少食品浪费 
。包括野菜和野果等
。高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。短期存放食物应注意低温、使用公勺公筷
。食用这些食物后将影响人体健康，生产、如有不适须及时就医。提倡文明用餐，避免长时间储存造成食物腐烂变质 。具体方法包括：

　　合理储存 ：汛期高温、不出售 、蔬果兼顾，少吃冷荤类菜肴，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。防止蚊蝇孳生，板和盛装熟食的容器
，避免二次污染 。设施 、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品 。粤学习记者 倪仕轩